Lovely day for a Guinness

"We are brewers and always have been:
and in our brewing we have sougth,
and we seek, to ally the traditions and
craftmanship of the past with the
best that science has to teach us."
(Rupert Guinness)

Am Samstag, den 11. März hab ich die Gelegenheit wahrgenommen die große "Dublin Sightseeing Tour" zu machen. Sie ist so ziemlich die beste Möglichkeit sich einen ersten Eindruck von Dublin zu verschaffen. Just to get an idea what's going on here. Die Tour dauert im Ganzen ca. 75 Minuten. Man fährt dabei in gelben, roten oder grün-beigen Doppeldeckerbussen quer durch die Stadt und zu den wichtigsten Sehenswürdigkeiten. - Und davon gibt es in Dublin ja so einige. Dabei wird man mit einem Livekommentar versorgt. Wobei ich gestehen muss, dass ich da nicht unbedingt alle Details verstanden hab, aber naja. Das Gute an der Tour ist, dass man ein sogenanntes "Hop on - Hop off"-Ticket hat, welches den ganzen Tag gilt. Die Busse kommen in etwa alle 10 Minuten an den 20 Stationen vorbei und man kann frei entscheiden, ob man weiterfahren will oder sich doch erstmal etwas bestimmtes genauer ansehen will. Bekannte und sehenswerte Stationen der Tour sind zm Beispiel das Trinity College, St. Stephen's Green, St. Patrick's Cathedral, Guinness Storehouse, Phoenix Park, ... So und nun dürft ihr drei mal raten wo ich ausgestiegen bin... :-) Meine Einleitung hats ja schon verraten: das Guinness Storehouse! Zweifellos eines der beliebtesten Ausflugsziele in Irland und gerade auch als Botschafter des 1. Nothhaft-Fanclubs Marktredwitz e. V. (!!!! e. V. !!!! *g*) war das selbstverständlich mein erstes Ziel.


Das Guinness Storehouse befindet sich direkt neben der Brauerei und bietet einen umfangreichen und sehr interessanten Einblick in die Welt des Bierbrauens, den Geheimnissen des "dunklen Zeugs", seiner Geschichte und und und. Im allgemeinen sehr anschaulich und hervorragend dargestellt. Die größte Belohnung sollte dann aber ganz oben im Gebäude folgen...
Aber jetzt einmal ganz langsam von vorne. Wenn man das Storehouse betritt, sieht man zu seiner Linken gleich einen riesigen "Fanshop" in dem man nahezu alles mit Guinness-Aufschriften bekommen kann. (Ich konnte zum Schluss natürlich auch nicht davon lassen mich mit dem ein oder anderen Merchandise-Artikel einzudecken) Der Eintritt (für Studenten 9 Euro) beinhaltet ein Guinness for free in der Gravity Bar und eine "Eintrittskarte" in Form eines transparenten "Glas-Kiesels". Der braune Fleck ist eine Blase in dem Kiesel welche "alles enthält was in dem Gebäude beschrieben ist... " (O-Ton des leaflets) "... - die Zutaten, das Verfahren und die Begeisterung und Leidenschaft, die in die Herstellung eines jeden einzelnen Pint Guinness gegangen ist. Wenn Sie unsere Gravity Bar auf dem Dach erreicht haben oder eine unserer anderen Zapfstellen, wird sich dieser einzige Tropfen in der Blase in ein ganzes Pint Guinness verwandeln". Klingt richtig gut, gell? So irgendwie nach do-it-yourself Bier. :-) Aber die Verwandlung des einen Tropfens in ein Pint sah dann eher so aus: "One pint of Guinness, please" und die Bardame erfüllt einem den Wunsch. :-) Auf jeden Fall kann man diese Eintrittskarte natürlich als schöne Erinnerung behalten.

Beim Eingang in Welt von Arthur Guinness werden zuerst die entsprechenden Zutaten dargestellt, woher sie kommen, wie sie verarbeitet werden etc.

• Das Erste was ich sehen konnte war ein großer Behälter mit Gerste mit entsprechenden Erklärungen und Kuriositäten oder ähnlichem. Zur Gerste stand zum Beispiel dabei, dass in der St. James's Gate Brauerei (= Storehouse) jährlich 100.000 Tonnen frische Gerste verbraucht werden
• Hopfen war in hohen Glasbehältern aufgebaut
• Hefe und eine kurze Story: es wurde immer ein Stück Hefe von einer Brauerei zur nächsten gebracht um Gleichheit und Stetigkeit sicher zu stellen. Die "original-Hefe" wird dabei nur in St. James's Gate gebraut und ein kleiner Teil wird immer in einem Tresor aufbewahrt um diese für Notfälle wieder vervielfältigen zu können
• die Zutat Wasser wurde eindrucksvoll an Hand eines Wasserfalls dargestellt, von dem ich ca. 10 Fotos und zwei Videos gemacht hab ;-)
  

Im weiteren Verlauf wurden Arthur Guinness, der Gründer der Guinness Brauerei, und seine Nachfolger kurz präsentiert. Dabei wird "the blend of pride, passion and, above all, belief" als fünfte Zutat beschrieben. Beeindruckend und interessant an Arthur Guinness war, dass er, als er die Guinness Brauerei 1759 gründete, einen Vertrag über 9000 Jahre (!!!) abschloss! - So sicher war er sich scheinbar seiner Sache!



Ein Stockwerk höher erwartete mich dann der Brauvorgang mit entsprechenden Maschinen, Videos, etc. Einer dieser "Bierkessel" den ihr hier seht, fasst 172.800 Pints Guinness! Wäre also ein ganz guter Jahresvorrat! Da ja in der Brauerei zugleich auch gebraut wird, is die Zeit bis zum nächsten Brauvorgang auch angegeben. Es folgen die Herstellung der Fässer und der Transport, ehe es in den nächsten Stock geht, der für mich als Marketing-Mensch wieder sehr interessant war: die Entwicklung der Werbung rund ums Guinness.




Im Laufe von knapp 250 Jahren ändert sich natürlich einiges. Angefangen bei den Flaschen hin zu den Werbesprüchen und den Anzeigen. @Christoph: Ein Bild der Flaschensammlung ganz besonders für dich! :-) Sehr gut fand ich dass man sich an Monitoren sämtliche Fernsehspots von Guinness anschauen konnte. Da wurde mal wieder deutlich, dass TV-Werbung in Irland weeeesentlich lustiger ist, als in Deutschland... Eines der bekanntesten Motive für Guinness war lange Zeit Takoo der Tukan.





Und dann sollte das Highlight des Tages folgen: Mit dem Lift ging es in die oberste Etage - in die Gravity Bar. Das Guinness Storehouse ist im übrigen einem Pint-Glas nachempfunden. Und ganz oben, eben in jener Gravity Bar, bot sich mir der schönste und beste Blick den man über Dublin bekommen kann! Fantastisch! Als ich da oben angekommen bin, ist mir schon eine Guinnesswolke entgegengekommen die seinesgleichen gesucht hat! ;-) Der Raum ist auch nicht besonders groß und somit auch kein Wunder. Hab mich dann erstmal dem unglaublichen Ausblick gewidmet und den Speicher meiner DigiCam fast bis aufs Limit vollgepackt! Und dann hat sich mein Tropfen "dunkles Zeug" in eine frisch gezapftes, kühles und wohlschmeckendes Guinness verwandelt! mmmmmmh... Wolke 7! :-) An Hand des leaflets am Eingang konnte ich dann die Gebäude des 360°-Blickes zuordnen. Glücklicherweise hat das Wetter mitgespielt und der Regen hat erst am Abend eingesetzt. Dort oben hab ich mich dann einige Zeit aufgehalten, nachdem ich sogar mal einen Sitzplatz ergattert hatte!





Irgendwann konnte ich mich dann aber doch mal davon trennen und bin zurück zum Bus. Bin dann die letzten sechs Stationen noch abgefahren um an der O'Connol Bridge wieder auszusteigen. Von dort hat mich dann mein Weg in ein Pub geführt, da am Samstag ein sehr wichtiges Rugbyspiel zwischen Irland und Schottland stattgefunden hat und gerade Halbzeit war. Mein Arbeitskollege hatte mir empfohlen mich in ein Pub mit TV zu setzen, nur um die Atmosphäre zu bekommen. Es waren natürlich haufenweise Schotten in Kilts angereist, da das Spiel in Dublin, im Landsdown-Stadion, ausgetragen wurden. Bedauerlicherweise waren in der Bar in der ich eingekehrt bin nur ein paar wenige, ausschließlich irische Fans. Aber die zweite Halbzeit war recht fad. Irland gewann 15:9 und kann am Sonntag evtl den Sieg im 6-Nationscup perfekt machen. Das könnte dann nochmal eine fette Party werden! Spiel ist gegen England! :-) Gut genährt mit typisch-irischem Pub-Food (Sandwich mit French Fries) bin ich dann wieder nach Hause zurückgekehrt.

Abschließend habe ich noch ein paar wie ich finde ganz interessante und kuriose Facts rund ums Guinness:

• das älteste irische Pub in Europa wurde 1972 geöffnet und steht in Frankfurt
• durchschnittlich öffnet jeden Tag weltweit ein irisches Pub
• Guinness erhält jährlich ca. 2000 Anfragen zur Eröffnung eines irischen Pubs
• in Udine verkaufte ein irische Pub, während einer Konferenz der Army Mountain Corps, innerhalb von drei Tagen 6.000 Pints
• in Süddeutschland (ich glaube es war Heilgenstadt) gibt es ein irisches Pub das mehr Sitzplätze hat, als die Stadt Einwohner

In diesem Sinne: PROST! bzw. SLAINTE! (Slahntje)